溫度影響反應液的物理化學(xué)性質(zhì),如反應液的粘度、溶解度和轉移率等。反應溶液中的底物和氧氣,以及某些底物物質(zhì)的分解和吸收速率。
發(fā)酵罐的發(fā)酵溫度不僅適合細菌的生長(cháng),也適合代謝物的合成,因菌種、培養基組成、培養條件和生長(cháng)階段而異,設置不同的培養溫度。由于體積大,升溫困難,可以進(jìn)行適當的調整。在生長(cháng)階段選擇適宜的生長(cháng)溫度,在產(chǎn)品分泌階段選擇適宜的生產(chǎn)溫度。
發(fā)酵溫度需要控制,首先要測量發(fā)酵溫度??刂苹蚴謩?dòng)調節的閥門(mén),冷卻水通過(guò)夾套或盤(pán)管通過(guò)熱交換冷卻,以保持恒定的發(fā)酵溫度。
珞石機械制冷加熱循環(huán)設備配備多功能報警功能,穩定性高,運行穩定,滿(mǎn)足了化工、醫藥、生物等行業(yè)的發(fā)展需求,也為化工、醫藥、生物等行業(yè)不斷擴大生產(chǎn)規模提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐。